Öküzgözü (Şarap)
Kısaca: Öküzgözü (şarap), Elazığ bölgesi civarlarında yetişen siyah renkli üzümlerden yapılan şaraptır. ...devamı ☟
Elazığ ve çevresinde iki tür kırmızı üzüm yetiştirilir. Bunlar; Boğazkere üzümü ve Türkiye`nin en iri taneli üzümlerinden sayılan Öküzözü`dür. İriliğinden dolayı önceleri Öküzgözü olarak adlandırılmış olan bu üzüm muhtemelen daha sonraları Öküzözü olarak anılmaya başlanmıştır. Yuvarlak ve koyu renklidir; yapılı, kalıcı, kırmızı meyvemsi, dolgun, hafif tanenli özellikleriyle, yıllandırılmaya uygundur.
şarap-taslak
Bu konuda henüz görüş yok.