Eyüp Ortaokulu'nu ikinci sınıfındayken terk etmiştir. Babası, okumayan oğlunu bir kundura atölyesinde iş hayatına vermiştir. Sanat yaşamına, bu dönemde, 1953 yılında Gavsi Baykara'nın aracılığıyla başlamıştır. Gavsi Baykara'nın başkanlığını yaptığı Üsküdar Musiki Cemiyeti'nde 3 yıl Gavsi Baykara'dan ders almıştır. 1960 yılında, İstanbul Radyosu'nun yaptığı sınavı başarıyla kazanarak neyzen olarak atanmıştır. Daha sonra İstanbul Devlet Konservatuvarı'nda hocalık görevinde de bulunmuştur. Bir neyzen için çok önemli bir nokta olan, Mevlana Törenlerinde Neyzenbaşılık görevine Neyzen Halil Can'ın vefatından sonra layık görülür. Pek çok sanatçı ve grupla çeşitli organizasyon ve kayıtlarda bulunmuştur. Dem seslerdeki başarısı hala herkesi hayran bırakan müzisyen 1979 senesinde, bir radyo programında, kayıt sırasında ölmüştür.
Katkıda Bulunduğu Eserler
- PLAK: Oriental Wind: Zikr. (1979) (Sun Records SEB 11005, Fransa - Melodi Plaklari 1138, Türkiye - Paddle Wheel K28P 6011, Japonya)
- CD: Musique Classique Ottomane/Ottoman Classical Music Makam (1993) (yapım:Orkestra Müzik, 3356570651423,Fransa)
- CD: Derviş - Okay Temiz. (1998) (8692646500772)
- CD: Mevlana Dede Efendi Saba Ayini - Kani Karaca (1996, Kalan Müzik ,İstanbul, 691834001121)
- CD: Aşk (2CD). (2009, Kalan Müzik ,İstanbul, 1834008922)
Örnek Eserler
- Kısa taksim, Akagündüz Kutbay.
- Rast Taksimi, "Aka Gündüz Kutbay"
- Nihavend Taksim, "Aka Gündüz Kutbay"
- Saba Taksim, "Aka Gündüz Kutbay"