Akkoyun bir soyadıdır ve şu anlamlara gelebilir:
- Açelya Akkoyun (d. 1972), Türk tiyatro ve dizi film oyuncusu
- Deniz Akkoyun (d. 1984), Türk asıllı Hollandalı model ve oyuncu
- Fırat Akkoyun (d. 1982), Türk futbolcu
- Turan Akkoyun (d. 1982), Türk futbolcu