Arslan Toğuz, 1886`da Kahramanmaraşi Göksun ilçesi Fındık köyünde doğmuştur. 1858-1859 yıllarında Kafkasya`dan göç etmiş Toğuzata aşiretinin Maraş bölgesine yerleştirilen bir boyuna mensuptur. Babası Jandarma Çavuşu Hasanbeyzade Abdullah Efendi`dir. İlk ve orta öğrenimini Elbistan`da tamamladıktan sonra, 1898 yılında yine Elbistan`da medrese tahsilinde bulunmuş ve Arapça öğrenmiştir. II. Meşrutiyetin ilanından sonra 1908`de Halep`e giderek polislik mesleğine girmiştir. Bir süre Polis Okulunda görev yaptı. Kısa sürede gösterdiği başarı üzerine komiser muavinliğine, iki sene sonra da başkomiserliğe terfi ettirilmiştir.
I. Dünya Savaşı sırasında Trablusşam Polis Başkomiseri ve sahil casusu mücadelesi vazifesinde iken, 1918 Mondros Mütarekesinden sonra Osmanlı Devleti`nin yöreden çekilmesi üzerine Maraş`a dönmüştür. Maraş`ta Fransız işgaline karşı Müdafaa-i Hukuk teşkilatını kurarak milli kuvvetlerin komutanlığını üstlenmiştir. Maraş Müdafaa-i Hukuk Teşkilatı Kayabaşı ve Şekerli heyetlerinin birleşmesi ile merkez heyeti teşkilatını oluşturmuş ve sonra yapılan seçimle heyette Arslan Bey Reisliğe, Refet Hoca II. Başkanlığa, Faik Bey Katipliğe, Hacı Nuri de Veznedarlığa getirilmiştir. Arslan Bey Maraş`ta Türk halkına önderlik yaparak işgal kuvvetlerinin ağır bir yenilgiye uğramasını ve kaçmasını sağlamıştır. Maraş`ın kurtuluşundan sonra Arslan Bey milletvekili seçilmesine rağmen Ankara`ya gitmeyerek, Antep ve İslahiye cephelerinde teftişlerde bulunmuştur. Meclisteki Maraş milletvekillerine askeri konularda bilgi vermiştir. Maraş Heyet-i Merkeziyesi adına Mustafa Kemal`e çekilen telgrafla Arslan Bey`in izinli sayılması istenmiş, bu talebin kabulüyle Adana Cephesinde de görev yapmıştır.
TBMM`nin I. Döneminde Maraş milletvekili seçilen Mehmet Hacıhaliloğlu`nun istifası üzerine boşalan Maraş milletvekilliğine 17 Mayıs 1920`de Arslan Bey seçilerek 4 Haziran 1920`de TBMM`ye katılmıştır. Ancak, Maraş mutasarrıflığı ve Adana Cephesi Komutanlığının gördüğü lüzum üzerine TBMM`nin kararıyla 14 ay izinli sayılarak, tekrar Güney Cephesine gönderilmiştir. Cephedeki görevinin bitmesi üzerine Kasım ayı sonunda Meclise gelerek görevine başladı. Meclisin son toplantı yılında PTT Komisyon çalışmalarında bulundu.
I. Dönemde milletvekilliği sona erince, yeni yapılan seçimlerde aday olmadı. Adana`da ticaretle uğraştı. Daha sonra Göksun ilçesinin Büyükçamurlu köyünün Meryemçil Yaylası`nda çiftçilikle uğraştı. Orayı sattıktan sonra da Göksun ilçesinde halen ismi ile anılan Arslan Bey Çiftliğinde uzun bir süre yaşadı. 1946 yılında Maraş`a yerleşti. Pazarcık`ta çiftçilik yaparken 7 Haziran 1963`te vefat etti.
Arslan Bey, Milli Mücadelede gösterdiği başarılardan dolayı Kırmızı-Yeşil Şeritli İstiklal Madalyası ile ödüllendirilmiştir. Arslan Beyin üç çocuğu bulunmaktadır.
