CAM genellikle kaktüsler ya da ananaslar gibi kurak koşullarda yaşayan bitkilerde bulunan bir metabolizmadır. Adını ilk keşfedildiği yeşim bitkisi ve damkoruğunu kapsayan bitki familyası Crassulaceae - Damkoruğugillerden alır. Metabolik yol, 1950`de Ransom ve Thomas tarafından belirlenmiştir.cite journal|author=Ransom S. L.|coauthors=Thomas M|year=1960|title=Crassulacean acid metabolism|journal=Annual Rev Plant Physiol |volume=11|pages=81-110 |doi=10.1146/annurev.pp.11.060160.000501
Bu bitkiler genellikle sukkulent yapıdadırlar. Tuzcul ortamlarda yaşayan halofit bitkiler ile epifit bitkilerin CAM tipi fotosentez yaptıkları bilinir. Böyle bitkiler karanlıkta ve özellikle geceleri açılan stomalardan içeri CO2`i alırlar. Karbondioksitin indirgenmesi sonucu oluşan ilk kararlı maddenin malik asit olduğu belirlenmiştir. Nitekim karanlıkta bu reaksiyonlu katalize eden enzimin PEP karboksilaz olduğu ve bu enzimin karanlıkta yüksek etkinlik gösterdiği saptanmıştır. Bu reaskiyon sonucu oluşan malik asit vakuolde birikim gösterir. Stomaların genellikle kapalı olduğu ışıkta ise malik asit dekarboksilasyona uğrayarak pürivik aside dönüştürülür. Malik asidin pürivik aside dönüşümü sırasında açığa çıkan CO2 ise RudiP karboksilaz enzimi etkinliği ile 2 mol fosfogliserik asidi (PGA) oluşturur. Daha sonra PGA`dan PGAL oluşur.
Bu bitkilerin yaprak anatomilerine bakıldığında, yüzeylerinde çok kalın bir kutikula tabakası bulunur. Palizat parankiması iyi gelişmemiştir, sünger parankimasıyla fotosentez yaparlar. Az sitoplazmalı çok geniş vakuollüdür, çoğu sukkulenttir ama her sukkulent yapılı bitki CAM değildir. İletim demetlerinin etrafında demet kını hücreleri vardır, stomalar gündüz kapalı, geceleri açıktır.
Kaynaklar
kaynakça Kaynak wiki|url=http://en.wikipedia.org/wiki/Crassulacean_acid_metabolism
|tarih= 26 Ocak
|dil= İngilizce
|madde=Crassulacean acid metabolism