Kabaklar, İslahiye'ye bağlı bir mahalledir. İslahiye'ye uzaklıgı 7 km'dir. Nüfusu 750 kişidir. Köy konum itibarıyla Toros dağlarının devamı olan Nur Dağları eteklerinde kurulmuş olduğundan yazları serin kışları da soğuk ve kar yağışlıdır. Ekseri kışları yolları kapalı olduğu durumlarda mevcuttur.