Keşkek
Kısaca: Keşkek Dibek veya fabrikada dövülmüş buğdayla etten yapılan yağlı yemek. Herise, herse. Keşkek pişirmesini Peygamber efendimize, Cebrail aleyhisselam öğretti. Keşkek insanı çok kuvvetlendirir. Buğdayla et beraberce pişirilir, büyük kepçelerle karıştırılıp dövülür. Bembeyaz hamur haline gelinceye kadar bu işleme devam edilir. Etlerin lif lif olup, buğdaylar bembeyaz ezilip yeme kıvamına gelince tabaklara alınır. Üzerlerine kızdırılmış tereyağı ile salça gezdirilir. Eskiden düğünlerde ...devamı ☟
Keşkek pişirmesini Peygamber efendimize, Cebrail aleyhisselam öğretti. Keşkek insanı çok kuvvetlendirir. Buğdayla et beraberce pişirilir, büyük kepçelerle karıştırılıp dövülür. Bembeyaz hamur haline gelinceye kadar bu işleme devam edilir. Etlerin lif lif olup, buğdaylar bembeyaz ezilip yeme kıvamına gelince tabaklara alınır. Üzerlerine kızdırılmış tereyağı ile salça gezdirilir.
Eskiden düğünlerde etli pilav ve zerde ile birlikte keşkek muhakkak yapılır, misafirlere ikram edilirdi. Anadolu’nun bazı yörelerinde bu adet hala devam etmektedir.
Bu konuda henüz görüş yok.
Keşkek
3 yıl önceAnadolu, Trakya, Doğu Anadolu Bölgesi, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğün ve bayramlarda yapılan, Anadolu'da yörelere göre farklılıklar...
Keşkek, KeşkekKeşkek, Ereğli
6 yıl önceKeşkek, Zonguldak ilinin Karadeniz Ereğli ilçesine bağlı bir köydür. Merkezî bir köy olduğundan dolayı insanları maddi açıdan daha iyi bir durumdadır;...
Keşkek, Ereğli, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abdi, Ereğli, Akkaya, EreğliÇevlik, Tosya
6 yıl önceÇevlik köyünde keşkek, caba adı verilen toprak kab içerisinde iglo şeklindeki fırınlarda yapılmaktadır. Düğünlerde özellikle haşlama et, keşkek, pirinç pilavı...
Çevlik, Tosya, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abana, Kastamonu, Ahmetoğlu, TosyaGürsökü, Ayancık
7 yıl önceGürsökü, Sinop ilinin Ayancık ilçesine bağlı bir köydür. keşkek çorbası bize has bir yemektir Sinop iline 78 km, Ayancık ilçesine 23 km uzaklıktadır. Türkiye...
Gürsökü, Ayancık, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abdülkadirköy, Ayancık, Akçakese, AyancıkKethüda, Cide
6 yıl önceilçesine bağlı bir köydür. Yemek olarak mısır ekmegi,un dolması,şekerli börek,keşkek,kara lahanası meşhurdur. Kastamonu iline 165 km, Cide ilçesine 24 km uzaklıktadır...
Kethüda, Cide, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abana, Kastamonu, Abdulkadir, CideÇukurhan, Boyabat
6 yıl önceeskiden hanmnış onun için ve çukur olduyundan çukurhan koymuşlar yemekleri keşkek fasulye Sinop merkeze 121 km , Boyabat'a ise 31 km uzaklıktadır. Türkiye...
Çukurhan, Boyabat, 1997, 2000, 2007, Akyürük, Boyabat, Akçakese, Boyabat, Alibeyli, Boyabat, Ardıç, Boyabat, Arıoğlu, Boyabat, Ayancık, Sinop, Aydoğan, BoyabatTekeoğlu, Taşköprü
6 yıl önceköye Tekoğlu adı verilmiştir. yemeklerden; etli ekmek, tarhana çorbası, keşkek, bandırma Kastamonu iline 39 km, Taşköprü ilçesine 10 km uzaklıktadır. Türkiye...
Tekeoğlu, Taşköprü, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Abana, Kastamonu, Abay, TaşköprüÇaltıpınar, Ilgaz
7 yıl öncegörenekleri ile hiçbir bilgi yoktur.köyün en meşhur yemekleri tas kebabı ve keşkek pilavıdır. Çankırı iline 56 km, Ilgaz ilçesine 3 km uzaklıktadır. Türkiye...
Çaltıpınar, Ilgaz, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Aktaş, Ilgaz, Akçaören, Ilgaz