Keledoş Yemeği

Kısaca: Doğu Anadolu Bölgesinde bilinen,kimisine göre Bitlis,kimisine göre Van veya Muş yöresine ait yöresel bir yemektir.Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir.Acılı veya acısız olarak yapılan yemeğin ana ürünü buğdaydır. ...devamı ☟

Doğu Anadolu Bölgesinde bilinen,kimisine göre Bitlis,kimisine göre Van veya Muş yöresine ait yöresel bir yemektir.Yapılışı bu yörelere göre değişmektedir.Acılı veya acısız olarak yapılan yemeğin ana ürünü buğdaydır.

Gerekli malzemeler

# Kavurma eti # Yarım su bardağı nohut # 1 su bardağı den(Buğday-Döğme) # yarım su bardağı yeşil mercimek # İki avuç ak pancar # 3 yemek kaşığı tere yağı # 2 su bardağı kurut

Yapılışı

Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Ortakapı, Bitlis
7 yıl önce

Geleneksel yemekleri KELEDOŞ,MİHİR,GLOLİK,İÇLİ KÖFTE Bitlis merkezine 21 km uzaklıktadır. Türkiye portali Yerelnet Köyün geleneksel yemekleri;Mihir , Keledoş ,...

Ortakapı, Bitlis, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adilcevaz, Bitlis, Ahlat, Bitlis
Köşkköy, Muradiye
7 yıl önce

mahalledir en ünlü yemekleri kahvaltıda peniri şor, gırarsıbe, yoğurt ve heki kelanidir öğle yemeği makarna,avsira kaşka,keledoş,şorbeşir ve gırardır...

Köşkköy, Muradiye, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adaklı, Muradiye, Akbulak, Muradiye
Erişe, Muradiye
7 yıl önce

mahalledir. ERİŞEN mahallesinin hepsi BRUKİ aşiretindendir. yemekleri KELEDOŞ. GRAR. HELİSE. bu tür yemekler vardır... Van il merkezine 60 km, Muradiye ilçesine...

Erişe, Muradiye, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adaklı, Muradiye, Akbulak, Muradiye
Nişancı, Erciş
7 yıl önce

Gölü'nde yaşayan inci kefali tuzlanarak yapılan tuzlu balık, ayrıca keledoş, ayranaşı yemekleri çok revaçtadır. Van iline 108 km, Erciş ilçesine 4 km uzaklıktadır...

Nişancı, Erciş, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akbaş, Erciş, Aksakal, Erciş
Aşağıyorganlı, Özalp
7 yıl önce

Aşağıyorganlı, Van ilinin Özalp ilçesine bağlı bir mahalledir. mahallenin yemekleri keledoş,girar,halise,otlu peyniri meşhurdur Van il merkezine 100 km, Özalp...

Aşağıyorganlı, í–zalp, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Aksorguç, í–zalp, Altınboğa, í–zalp
Bezirhane, Çaldıran
7 yıl önce

vezirlerin kaldığı bir hanın bulunduğu sanılmaktadır aşiretlik vardır Yemekleri= keledoş, gırar, avsir, nonesut vb. Van iline 129 km, Çaldıran ilçesine 12 km...

Bezirhane, Çaldıran, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akbaşak, Çaldıran, Alakaya, Çaldıran
Devetaş, Muradiye
7 yıl önce

ismi Keleka'dır. Muradiye'nin Devetaş Köyü Karavil mezrasının meşhur yemeği Keledoş'tur. Otlu peynir yaygın olarak üretilir. Van il merkezine 110 km, Muradiye...

Devetaş, Muradiye, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adaklı, Muradiye, Akbulak, Muradiye
Dilektaşı, Yüksekova
7 yıl önce

anadili Kürtçe olup günlük hayatta bu dil kullanılır. Yemekleri arasında en dikkat çekenleri; gılol, keledoş, doxave'dir. Hakkâri il merkezine 40 km, Yüksekova...

Dilektaşı, Yüksekova, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adaklı, Yüksekova, Akalın, Yüksekova