Met Helvası

Kısaca: Meth helvası, Eskişehir'in pişmaniye tadını andıran ünlü lifli helvasıdır. İsmini, met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan almıştır. ...devamı ☟

Met helvası, Eskişehir`in pişmaniye tadını andıran ünlü helvasıdır. Un, yağ, şeker, limon ve su kullanılarak yapılan, 2-3 cm çapında ve 6 cm uzunluğunda yuvarlak olarak hazırlanan, yatay kesilmiş bir şekerleme cinsidir. Yerken dikkatli olunması gerekir ağızda veya elde her an dağılabilir.Pişmaniye ile farkı şekli ve Pişmaniye dağılsa da yenir çünkü oluştuğu tel tel bölümler yumuşaktır, ancak met helvası serttir dökülürse 2 veya daha çok parçaya bölünür ve bazı parçaları yere yapışır.

yemek-taslak

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Eskişehir
3 yıl önce

Üniversitesinin bulunması nedeniyle bir öğrenci kenti görünümündedir. Met helvası, nuga helvası, haşhaşlı çörek, kalabak suyu, çibörek ve lületaşı ile meşhurdur...

Eskişehir (il), Türkiye idari, Adana, Adıyaman, Afyonkarahisar, Ahmet Kınık, Ahmet Nazif Demiröz, Akdeniz Bölgesi, Aksaray (il), Ali Fuat Güven, Alpu, Eskişehir
Bulgur
3 yıl önce

meyhane pilavı, çiğ köfte, bulgur pilavı, kısır, bulgur çerezi, bulgur helvası gibi yiyecekler yapılır. Düurcuk Çorbası; Düurcuk bulgurun incesine verilen...

Bulgur, Kısır, Taslak, Yemek
Sandıklı
3 yıl önce

Sütlaç Helva (irmik veya un) Aşure Haşgeş helvası Kabak Tatlısı Hoşaf Ekşili Kabak Tatlısı Ekşili Kabak Helvası Helva Çekme Bu yemekler içinde özel günlerde...

Sandıklı, Sandıklı
Ordu (il)
3 yıl önce

şöyle:  Ordu Çakıldak Fındığı, Ordu Kestane Balı, Ordu Perşembe Ceviz Helvası, Ordu Kokulu Üzüm Şerbeti, Ordu Tostu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca...

Ordu (il), Adana (il), Adıyaman (il), Afyonkarahisar (il), Akkuş, Ordu, Aksaray (il), Amasya (il), Ankara (il), Antalya (il), Ardahan (il), Artvin (il)
Çanakkale (il)
3 yıl önce

mutfağını anlatacak kilit sözcükler; zeytinyağı, zeytin, sardalya, peynir helvası ve keşkek'tir. Adalar bağcılık ve şarapçılık konusunda başı çekmektedir...

Çanakkale (il), Adana (il), Adıyaman (il), Afyonkarahisar (il), Aksaray (il), Amasya (il), Ankara (il), Antalya (il), Ardahan (il), Artvin (il), Asya
Aziziye
3 yıl önce

olmazı olup, yaz-kış aşırı miktarda tüketilir. Kış akşamlarında “ tel helvası” çekilir (hazırlanır). Bu olay pişmaniyenin İlçe ve yöresine ait versiyonudur...

Aziziye, Aziziye, Burdur, Aziziye, Dursunbey, Aziziye, Perşembe, Aziziye, Susurluk, Aziziye Tabyası, Balıkesir (il), Burdur (il), Dursunbey, Balıkesir, Köy, Merkez, Burdur
Bursa
3 yıl önce

Tirilye Zeytini Gemlik Sofralık Zeytini Kemal Paşa Tatlısı Sütlü Bursa Helvası İnegöl Köfte Ciğer Sarma Mağlıç Peyniri Mihaliç Peyniri Pideli Köfte Cevizli...

Bursa, Zafer Plaza, 10 Eylül, 1326, 1365, 1877, 1920, 1922, 1933, 1960, 1963
İnebolu
3 yıl önce

Çorbası Mangır Çorbası Hamurlu Gözleme Fasulyeli Erişte Pıs Samsi Kaşık Helvası Zarbana (Özlüce) Baklavası Paklalı Makarna Cevizli Mantı Hamullu Ekmek...