Hollywood`da başarılı olmuş çok ender Arap (veya Müslüman) asıllı kişilerden biridir. 19 yaşında Los AngelesKaliforniya Üniversitesi `nde (UCLA) tiyatro eğitimi almak üzere ABD`ye gitmiş, Güney Kaliforniya Üniversitesi`nde (USC) lisans yapmıştır. Gelmiş geçmiş en büyük Amerikalı yönetmenlerden (Kızılderili asıllı) Sam Peckinpah `ın yanında yetişmiştir.
Çağrı ve Çöl Aslanı filmlerinin yönetmeni, Halloween filmlerinin prodüktörüdür.
En tanınmış filmi olan Çağrı eşzamanlı olarak, biri Batılı seyircilere hitap edecek şekilde (başrollerde Hz. Hamza `yı canlandıran Antony Quinn ve Ebu Sufyan `ın karısı Hind `i canlandıran Irene Papas olmak üzere), diğeri de Arap ve Müslüman dünyasına hitap edecek şekilde, ve el Risale adı altında çekilmiştir. `Doğu` versiyonunda Hind rolünü Muna Vasıf (Mouna Wasef), Ebu Sufyan`ı (Çağrı`da olduğu gibi) Michael Ansara canlandırmış, Hz. Hamza, Hz. Bilal ve Zeyd rolleri anlatım içinde çok daha kısa görünümlere indirgenmiştir.
Çağrı gibi, ağrlıklı olarak Libya devleti tarafından finanse edilen ve bu ülke halkının 1920-1930`larda Ömer Muhtar önderliğinde İtalyan sömürgeciliği`ne karşı mücadelesini konu eden Çöl Aslanı etkileyici savaş sahneleri ile dikkati çekmiştir.
Mustafa Akkad hayatının son 10 yılını Selahaddin Eyyubi `nin hayatını konu edecek bir film için sponsor arayarak geçirmiştir.
11 Kasım 2005`de Amman, Ürdün `de 3 uluslararası otelin bombalanması hadisesinde kızı Rima ile birlikte hayatını kaybetmiştir.
Filmleri
- Halloween: Resurrection (2002) (prodüktör)
- Halloween H20: 20 Years Later (1998) (prodüktör)
- Halloween: The Curse of Michael Myers (1995) (prodüktör)
- Halloween 5 (1989) (prodüktör)
- Halloween 4: The Return of Michael Myers (1988) (prodüktör)
- Free Ride (1986) (prodüktör)
- Appointment with Fear (1985) (prodüktör)
- Halloween III: Season of the Witch (1982) (prodüktör)
- Halloween II (1981) (prodüktör)
- Lion of the Desert (1981) (Çöl Aslanı) (prodüktör ve yönetmen)
- Halloween (1978) (prodüktör)
- The Message (Çağrı) (1976) (prodüktör ve yönetmen)
- Risalah, al- (El Risale) (1976) (prodüktör ve yönetmen)