İstanbul Belediye Konservatuarı`nda keman eğitimi alan Demiriş, 1963`teki mezuniyeti sonrasında Ankara Devlet Konservatuarı`na geçti ve sınıf atlayarak eğitimini tamamladı. Askerlik görevi sırasında Doğu Anadolu halk müziğiyle ilgilenen sanatçı, bestelerine ağırlık verdi. İstanbul Şehir Orkestrası, Radyo Senfoni Orkestrası ve İstanbul Opera Orkestrası`nda görev yapan sanatçı, konservatuarda keman ve armoni konusunda ders vermeye devam etmiştir. 1986 yılında İstanbul Devlet Opera ve Balesi sanat yönetmenliği ve müdürlüğü görevine getirilen sanatçının başlıca eserleri arasında; Dördüncü Murat, Karyağdı Hatun ve Yusuf ile Züleyha operaları; 1971 tarihli piyano konçertosu; oda orkestraları ve halk müziği üzerine yaptığı eserler ve Hürrem Sultan oyununun müziği sayılabilir.
Soprano Leyla Demiriş`le evli olan sanatçı, 1991 yılında Devlet Sanatçısı unvanını almıştır.