Shay Doron (d. 1985, İsrail), İsrailli guard basketbolcu. 2006 yılında Maryland Üniversitesi ile NCAA şampiyonluğu ve 2008 yılında Elitzur Ramla ile İsrail Ligi şampiyonluğu yaşadı. 2008 yılında Elitzur Ramla ile Euro Cup yarı finali oynadı. Doron, şu anda İsrail Milli Takımı'nda da oynamaktadır. 2008-2009 sezonunda Beşiktaş JK takımına geldi.
