Talat Oğuz (d. 1919, Midyat, Mardin), Türk siyasetçidir.
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunudur. Divriği, Silvan, Gürün, Akçakale ve Bünyan Hâkimlikleri, Gürün Cumhuriyet Savcılığı, Serbest Avukatlık, TBMM 1.(XII) ve 4.(XV) Dönem Mardin Milletvekilliği yapmıştır. Evli ve beş çocuk babasıdır.