aldoz
Türkçe aldoz kelimesinin İngilizce karşılığı.aldose
Tüm aldozlar arasında iki karbon barındırmasıyla glikolaldehit, en basit aldozdur.
Aldozlar Lobry-de Bruyn-van Ekenstein dönüşümü ile ketoza izomerize edilir. Keton, ortasında karbonil grubu bulundurmasıyla aldozdan ayrılır. Halbuki aldozların karbonil grupları, karbon zincirinin sonundadır. Bu farklılık kimyasal olarak yapılan Seliwanoff testi ile test edilir.
Aldozlar listesi
- İki karbonlu: glikolaldehit
- Üç karbonlu: gliseraldehit
- Dört karbonlular: eritroz, treoz
- Beş karbonlular: riboz, arabinoz, ksiloz, liksoz
- Altı karbonlular: alloz, altroz, glukoz, mannoz, guloz, idoz, galaktoz, taloz
