Mısır Unu

Mısır unu, Mısırın öğütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdada kullanılır. Kaçamak (yemek)...

sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde...

Mısır ekmeği, mısır unu ile yapılan bir ekmek çeşididir. Mısır unu içerisine tuz, süt ve az miktarda şeker eklenerek mayalandıktan sonra ya fırında ya...

sonra yavaş yavaş mısır unu ilave edilir. Mısır unu ilave edildikten sona kaymakla beraber kavrulur ve bazen azar azar ılık su koyulur. Un kavuruldukça yavaş...

Amerika, Karayipler, ABD ve Kanada'da mayasız ince ve yassı olup, mısır unu veya beyaz undan yapılan bir çeşit ekmektir. Benzer türde bir ekmek de Güney Afrika'da...

Abhazlar önceleri ak darı (fığo) unundan ṕaste ve abıst yaparken, giderek ak darının yerini mısır unu almıştır. Öncelikle mısır unu bir kase içinde sıkıştırılarak...

4500: Kumaş, dünyada bilinen ilk kumaş üretimi. MÖ 4500: Mısır (bitki), dünyanın ilk mısır unu ve yağı üretildi. MÖ 4300: Papirus, Papirus bitkisiyle dünyanın...

Sadece mısır unu ile veya buğday unu karıştırılmış mısır unu ile yapılır. Ayrıdedici özelliği içinde pırasa bulunması, diğer özelliği ise mısır unundan yapılmasıdır...