pırasa
Türkçe pırasa kelimesinin İngilizce karşılığı.n. leek
Pırasa
Kısaca: Familyası: Zambakgiller (Liliaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Daha çok Batı Anadolu’da ekimi yapılan bir kültür bitkisidir. ...devamı ☟
Familyası: Zambakgiller (Liliaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Daha çok Batı Anadolu’da ekimi yapılan bir kültür bitkisidir.
Pırasa en yaygın sebzelerden biridir. Pırasanın sidik söktürücü niteliği vardır; ayrıca pırasa şurubu göğüs yumuşatıcı bir ilaçtır, öksürüğe iyi gelir. Türkiye’de başlıca iki çeşit pırasa yetiştirilir: 1. kamış pırasası en iyisidir; yenilen sap kısmı (beyaz) 40-50 sm kadardır. Lezzetli ve verimlidir. En çok İstanbul, Bursa, İzmir ve Ankara’da yetiştirilir; 2. kara pırasa’nın yeşili beyazindan çoktur; birincisi kadar lezzetli değildir; daha çok Orta Anadolu ve Denizli taraflarında yetiştirilir. Kışa dayanıklıdır.
Kök ve gövdesi toprak altında bulunan, sarmısağa benzeyen bir kış sebzesi. Yaprakları şerit şeklinde ve uzun olup, toprak üstünde gelişir. Çiçekler bir sapın tepesinde bulunur. Pırasa tohumlarından, önce fide yetiştirilir. Sonra bu fidelerin ekimi yapılır. Bitkinin sebze olarak kullanılan kısmı, gövdesi ve boru şeklindeki yapraklarıdır.
Pırasanın bilinen ve kullanılan birkaç çeşidi vardır. Yöreye göre de isim alırlar. En iyi pırasa olarak uzun ve beyaz yapraklı olan kamış pırasası, İstanbul’da Kartal pırasası adıyla bilinir. Bursa havalisinde de İnegöl pırasası olarak tanınır. Her yerde yaygın olarak yetişen kara pırasanın boyu daha kısa ve yaprakları yeşildir.
Kullanıldığı yerler: Sebze olarak kullanılır. Besin değeri soğana göre azdır. Yaprakları biraz sert olduğundan pişirilerek yenir.
n. leek
pırasa
zambakgillerden, sapından yararlanılan, çok yıllık bir kış sebzesi (allium porrum).pırasa
Türkçe pırasa kelimesinin Fransızca karşılığı.poireau [le]
pırasa
Türkçe pırasa kelimesinin Almanca karşılığı.n. Lauch, Porree
Bu konuda henüz görüş yok.
Pırasa
3 yıl öncedahil olmak üzere bazı yerlerde, pırasa pişirilerek yenir ve pırasanın sapı en az yaprakları kadar önemlidir. Pırasanın başlangıçta kısa bir sapı vardır...
Bostandere, Çan
7 yıl önceBulgaristan'ın Aytos kasabasından geldiği bilinmektedir[kaynak belirtilmeli]. Köyün pırasa kavurması ve içi yağlama ve akıtma adındaki hamur işleri meşhurdur.;Çörek...
Bostandere, Çan, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Ahlatlıburun, Çan, Alibeyçiftliği, ÇanPi (harf)
3 yıl önceΠαλαμίδα (Palamiđa) = Palamut Πανηγύρι (Paniyiri) = Panayır Πράσο (Praso) = Pırasa Πολωνία (Polonia) = Polonya Παπιγιόν ( Papiyon ) = Papyon παράλληλη ( Parallilili...
Pi (harf), Hi, Kapa, Matematik, Palamut, Pi, Pırasa, Yunan, Yunan Alfabesi, Α, Î’Yahni
3 yıl önceTavuk yahnisi Çömlekte kuru kayısı yahnisi (Nevşehir) Dana eti yahnisi Etli pırasa yahnisi Kabak yahnisi (Erzincan) Karın yahnisi (Sivas) Tatlı yahni (Bursa)...
Yahni, Ayva, Baharat, Balık, Bağırsak, Biber, Bursa, Domates, Erzincan, Et, FasulyePlaska
7 yıl önceiçinde pırasa bulunması, diğer özelliği ise mısır unundan yapılmasıdır. Ayrıca istenirse peynir de ilave edilebilir. Yapılışı: Bir demet pırasa (yenmeyen...
Umurlu, Niksar
7 yıl öncepilavı,yufka böreği,katmer sarması,gözleme,prenses tatlısı,tavuk şinitsel,pırasa yemeği ve kızartma yemekleri yapılmaktadır. Düğün ve mevlütlerde komşu yardımlaşmaları...
Umurlu, Niksar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akgüney, Niksar, Akıncı, NiksarTürkiye'deki adalar listesi
3 yıl önceAdaları, Yassıca Adaları, Yıldız Adaları, Paşa Adaları, Pırasa Adaları Çatalada veya Pırasa Adası (Bodrum) Çobanada İz Kayası Kuyruk Adası Sarıot Adası...
Soğangiller
3 yıl önceşunlardır: Bu familyanın örnek cinsi olan Allium, başta soğan, sarımsak ve pırasa olmak üzere, çeşitli ve önemli yenilebilir bitki türlerini içerir. Geçmişte...
Soğangiller, Taksokutu, Agapanthaceae, Agapanthus, Allium, Amaryllidaceae, Bilimsel sınıflandırma, Bir çenekliler, Cins, Familya, Liliopsida