Piyaz

Kısaca: Piyaz (Farsça پیاز ''piyāz'', "soğan"‘dan ), Türk mutfağının başlıca salata yemeklerinden biridir. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemeler yemeğe eklenip karıştırılır. Limon, sirke, yağ gibi sıvı malzemeler de ilave edilerek salatanın hazırlanması tamamlanır. Domates, zeytin, haşlanmış yumurta gibi dekoratif malzemeler de isteğe göre eklenebilir. ...devamı ☟

piyaz
Piyaz

Piyaz (Farsça پیاز piyāz, "soğan"‘dan ), Türk mutfağının başlıca salata yemeklerinden biridir. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemeler yemeğe eklenip karıştırılır. Limon, sirke, yağ gibi sıvı malzemeler de ilave edilerek salatanın hazırlanması tamamlanır. Domates, zeytin, haşlanmış yumurta gibi dekoratif malzemeler de isteğe göre eklenebilir. Güneydoğu Mutfağı'ndaki piyaz, kuru fasulyesiz olarak sadece soğan, maydanoz, sumak ve sıvıyağ ile hazırlanmaktadır. Genellikle kebapların yanında garnitür veya salata olarak servis edilmektedir. Ayrıca bakınız * Pilaki * Türk mutfağı/Salatalar listesi Dış bağlantılar * Elbesofrasi.com - Piyaz tarifi * Nepisirsem.net - Piyaz tarifi

Kaynaklar

Vikipedi

piyaz

Osmanlıca piyaz kelimesinin Türkçe karşılığı.
f. Soğan. * Zeytinyağlı ve sirkeli fasulye haşlaması.

piyaz

Türkçe piyaz kelimesinin İngilizce karşılığı.
[Piyaz] n. bean salad

piyaz

haşlanmış kuru fasulyenin üzerine ince doğranmış, tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz katıldıktan sonra zeytinyağı, sirke dökülerek yapılan fasulye salatası. kebap, ızgara köfte, balık gibi susuz yemeklerin yanına katılan, ince doğranmış ve tuzla öldürülmüş maydanozlu soğan. bir çıkar sağlamak düşüncesiyle söylenen övücü söz.

piyaz

Türkçe piyaz kelimesinin Fransızca karşılığı.
cajolerie [la]

piyaz

Türkçe piyaz kelimesinin Almanca karşılığı.
die Zwiebelbeilage

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Piyaz
3 yıl önce

Piyaz (Farsça پیاز piyāz, "soğan"dan), Türk mutfağının başlıca yan yemeklerinden biridir. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra...

Dorçe Piyaz
6 yıl önce

Dorçe Piyaz (Farsça: درچه پياز), İran'ın İsfahan Eyaleti'nde şehir. Eyaletin Humeynişehr şehristanı'nın Merkezi bahşı'nda bulunan şehrin 2006 yılı resmî...

Meze
3 yıl önce

Muhammara Patlıcan kızartması Patlıcan salatası / Babaganuş Piyaz Semizotu Roka Rus salatası Sac kavurma Şakşuka / Köpoğlu Tarama Topik Turp otu Zeytin piyazı...

Meze, Bulgarca, Makedonca, Peynir, Rakı, Salam, Sırpça, Türk mutfağı, Yoğurt, Yunanca, Çilingir sofrası
Garnitür
3 yıl önce

Fransız "garnitür" terimi gibi garni olarak tanımlanabilir. Maydanoz ve piyaz geleneksel garnitür örnekleridir. ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Şubat 2020 tarihinde...

Simit kebabı
6 yıl önce

Kebabı gibi enli şişlere takılarak közlenmiş mangal ateşinde pişirilir. Genellikle piyaz ve üzerine serpilmiş fıstık tozu ile birlikte servis edilir....

Gaziantep Mutfağı
6 yıl önce

aşı, çağla aşı ve buğulama aşı Piyaz ve salatalar: maş, fasulye salatası, loğlaz, patates salatası, yeşilzeytin piyazı, çoban salata, domates salatası...

Akçaabat Köftesi
3 yıl önce

temizlenir. Ve sıra halinde köfteler ızgaraya dizilir. Akçaabat köftesi, piyaz, kızarmış biber, kızarmış domates, yöresel ekmek ile yenilir. İçecek olarak...

Akçaabat Köftesi, Türkiye ülke bayrağı, Türkiye Cumhuriyeti, Adana Kebabı, Akhisar köfte, Akçaabat, Analı kızlı köfte, Buğu Kebabı, Cağ Kebabı, Ciğer tava, Döner
Akdeniz Bölgesi
3 yıl önce

bölgenin tarih turizminin önemli destinasyonlarından olmaya devam etmektedir. Piyaz Mahluta çorbası Çakıldaklı çorba Toğga çorbası Tirşik çorbası Gülgas Babagannuş...

Akdeniz, Toroslar, Adana, Adıyaman, Afyon, Afyonkarahisar, Afşin, Akdeniz, Aksaray, Aladağlar, Alüvyon, Türkiye, İç Anadolu Bölgesi, Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri