Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Tabasco (Bitki)

Kısaca: Tabasco (Capsicum frutescens), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından bir cin biber varyetesi. Tabasco sosu ile dünyaca ünlenmişdir. ...devamı ☟

Tabasco (bitki)
Tabasco (bitki)

{{Taksokutu | renk = lightblue | ad = Tabasco | resim = Tabasco peppers.JPG | resim_bilgi = Olgun ve olgunlaşmamış tabasco biberleri | alem = Plantae | bölüm = Magnoliophyta | sınıf = Magnoliopsida | altsınıf = Asteridae | takım = Solanales | familya = Solanaceae | cins = Capsicum | tür = C. frutescens | varyete = C. f. ``var.`` tabasco | üçlü_ad = Capsicum frutescens ``var.`` tabasco | üçlü_ad_yazar = unknown? --> }} Tabasco,``Capsicum frutescens`` türü, Chili benzeri bir biber. Tabasco sosu ile dünyaca ünlenmişdir. Tabasco bir Meksika eyaletinin adı olmasına rağmen, bu tür önce, büyük çerçevede Louisiana/ABD`de ekilmiştir.

Tüm chili tarzı biberlerdeki gibi, tabasco da tipik çalı tarzı bir büyüme gösterir. Bu büyüme, endüstriyel yetiştirmede bitkinin budanması ile güç kazanır. Bitkinin 4 cm uzunluktaki meyvaları ,uç kısımlarda büyür ve ilk başta sarı, daha sonra ise ışıldayan kırmızı renk olur. Bir acı skalası olan Scoville skalasına göre 30.000 ile 50.000 birime kadar ulaşır.

İlgili konular

abd bilimsel sınıflandırma bitki capsicum louisiana magnoliophyta magnoliopsida plantae tabasco sosu