Yerba Mate

Kısaca: Yerba mate daha çok Güney Amerika'da popüler olan bir tür çaydır. Anlam itibari ile yerba bitki, mate de kap anlamına gelmektedir. Bir bitkinin öğütülmüş toz hali şeklindedir. Genelde kendisine has mate kabına konan toz üzerine sıcak su dökülerek kendine has elekli pipeti ile içilmektedir. Aynı tozun üzerine defalarca (3-10) sıcak su döküp içmek mümkündür. ...devamı ☟

Yerba mate
Yerba Mate

Yerba mate daha çok Güney Amerika'da popüler olan bir tür çaydır. Anlam itibari ile yerba bitki, mate de kap anlamına gelmektedir. Bir bitkinin öğütülmüş toz hali şeklindedir. Genelde kendisine has mate kabına konan toz üzerine sıcak su dökülerek kendine has elekli pipeti ile içilmektedir. Aynı tozun üzerine defalarca (3-10) sıcak su döküp içmek mümkündür.

Hafif bir uyarıcı etkisi varsa bile çay ve kahvenin yanında çok düşük kalmaktadır. İştah kesme ve diüretik özelliği bilinmektedir. Sütle karıştırıp içmek te mümkündür; genelde çocuklara bu şekilde verilmektedeir. Popüleritesi Kuzey Amerika'da giderek artmaktadır, genelde kahve alışkanlıklarını bırakmak isteyenler için iyi bir yöntemdir.

Türkiye'de Doğa firmasi tarafindan tarcin katkili çay poşeti şeklinde satışa sunulmuştur.

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Yerba mate Resimleri

Mate
3 yıl önce

ismini Latin Amerika'da kafein oranı yüksek olan mate çayının hazırlanmasında kullanılan yerba mate çobanpüskülü bitkisinden alır. İsim değişikliği, GNOME...

Boldo
3 yıl önce

üzere pek çok ülkede bitkisel çay olarak da kullanılır. Şili'de sıklıkla yerba mate ve diğer çaylarla karıştırılarak kullanılır. Boldo, Lauraceae familyasına...

Boldo, Arjantin, Avrupa, Cassia, Defne, Kuzey Afrika, Latin Amerika, Safra kesesi, Tarçın, Yerba mate, Şili
Polifenol
3 yıl önce

bıtkiler arasında kuş üzümü, böğürtlen, ahududu, çilek, baklagiller, yerba mate (paraguay çayı), yer fıstığı, yeşil çay, asitsiz zeytin yağı, kakao, erik...

Polifenol, ADP, Ahududu, Alzheimer hastalığı, Antioksidan, Armut, Arı sütü, Ateroskleroz, Baklagiller, Bal, Brokoli
Kafein
3 yıl önce

matein veya guaranin olarak da bilinen bir alkaloiddir. Kahvede, çayda, yerba mate'de, guarana'da ve, az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karakteristik...

Kafein, Biyokimya, Guarana, Guaranin, Kahve, Kakao, Kimya, Kola, Matein, Taslak, Tein
Enerji içeceği
3 yıl önce

şurubu, şeker ve birçok aromalar içerir. Diğer yaygın bileşenler guarana, yerba mate, acai üzümü, taurin, ginseng, maltodekstrin, inositol, karnitin, kreatin...

Uyarıcı
3 yıl önce

uyanık kalmayı sağlamak için kullanılırlar. Kafein, kahvede, çayda, yerba matede, guaranada ve az miktarda kakao içinde bulunan bir alkaloiddir. Dünyada...

Arjantin
3 yıl önce

içecek, mate denilen yerba mate yapraklarından (Güney Amerika'ya özgü bir bitki) hazırlanan, Kolomb öncesi Guarani kökenli bir infüzyondur. Mate ayrıca...

Güney Amerika, Brezilya, Buenos Aires, Falkland adaları, Tango, And Dağları, Ansiklopedi, Başkent, Bolivya, Brezilya, Buenos Aires